Рубрика «Кулинария»

Рецепты вкусных блюд, предложенные нашими читателями.

Вареный омлет в пакете, по вкусу, как сливочный сыр

Омлет ЛАЛАЛА

Ингредиенты: -3 яйца, -2/3 стакана молока, -соль. Приготовление: Если вы любите сладкий омлет, то можете добавить сахар. Если что-то попикантнее, то зелень. Взбиваем миксером яйца с солью до пены, добавляем молоко и взбиваем опять. Масса жидкая, но пышненькая получается. Берем два целлофановых пакета, складываем один в один и выливаем массу. Завязываем мешочек и опускаем в …

Куриная грудка в шубке под сыром

Куриная грудка в шубке под сыром

Сохрани, чтобы приготовить  Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. Помидор — 1 шт. Картофель — 2-3 шт. Лук репчатый — 1 шт. Сыр твердый — 100 г Майонез — 2 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку ополосните под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. 2. Разрежьте грудку вдоль пополам и слегка …

Варенье из айвы, очень вкусное!

Варенье из айвы

Ингредиенты Айва — 2 кг. Сахар — 1 кг. Вода — 2 стакана. Лимонная кислота — 0,5 ч.л. Способ приготовления Шаг 1 Помыть и разрезать айву на 4 части, удалить сердцевину и каменистый слой. Разрезать на дольки. Шаг 2 Сварить сироп: в воду высыпать сахар и довести до кипения. Шаг 3 Подготовленную айву кладем в …

Травяные, цветочные и ягодные чаи – когда их пить и чем они полезны? 

Травяные, цветочные и ягодные чаи

Чабрец  Рекомендован при гриппе, при спазмах желудка, заболеваниях почек, как мочегонное, при анемии, бессоннице, мигренях, ревматических болях. Также пьют как «мужской» чай. Ромашка  Сердечный чай. Выраженное антитромбическое воздействием и антимикробное действие (при гриппе, простудах, воспалениях). Шиповник  Кладезь антиоксидантов, флавоноидов, витаминов (С, К) и минералов, укрепляющий иммунную систему. Если вам хочется выпить красного вина, но нельзя …

Лимон и две доски. Как правильно чистить селедку

Как правильно чистить селедку 2

Берем газету и острый нож. А еще понадобится лимон. И, конечно, приличная селедка. Как правильно почистить селедку и не пахнуть после этого рыбой, АиФ-Кухне рассказал Павел Колесник, шеф-повар ресторана «Одесса-мама»: Выбираем Покупаете соленую селедку – смотрите, чтобы на ней не было желтого «ржавого» налета. И чтобы рыба была целая, без трещин, с целой кожей. Обязательно проверьте …

Консервированные огурцы с лимоном

Консервированные огурцы с лимоном

Ингредиенты: 1 кг огурцы 1 кружок лимона 1 литр воды 150 гр. сахара 40 гр. соли 1 ч. л. лимонной кислоты специи: чеснок, перец, лавровый лист, перец горошком Приготовление: Огурцы уложить в банку с кружком лимона и специями. Залить кипятком и оставить на 20 мин. Затем воду слить в кастрюлю, закипятить и добавить сахар, соль, …

Делаем шоколад сами

Делаем шоколад сами

Рецепт №1. Проще не бывает  Это то, как делаю шоколад я и недостаток (или достоинство?) этого рецепта в том, что здесь много чего варьируется. Остальные будут более определенны. Ингридиенты: масло сливочное какао-порошок сахар (мед) Приготовление:  Берется масло (количество — на глаз, собственно, чем больше масла, тем больше будет шоколада), можно порезать его на кусочки (быстрее …

Хотите попробовать ароматное варенье их мандаринов?

варенье из мандаринов

Ингредиенты: ✔1 кг мандаринов ✔1 крупный апельсин ✔1 кг сахара ✔1 ст. воды ✔2 ч. ложки молотого имбиря ✔1 пакетик ванилина Приготовление: 1. Очистите мандарины от кожуры и разделите на отдельные дольки. Точно так же следует поступить с апельсином. 2. Уложите фрукты в общую емкость и залейте стаканом воды. 3. Через 8 часов поставьте заготовку …

Салат из огурцов «ЗИМНИЙ КОРОЛЬ» (стерилизация не требуется)

Салат из огурцов «ЗИМНИЙ КОРОЛЬ»

Это один из самых распространенных рецептов салата из огурцов на зиму. Дешево и сердито. Bкусный и простой салат – продукты для него нужны самые простые, и приготовить несложно. Важно выдержать пропорции, тогда получится вкусно – пальчики оближешь! А яркий зеленый цвет салата будет радовать зимой ваш глаз. Вся прелесть данного салата заключается в том, что …

15 лучших рецептов огурцов на зиму

Лучшие рецепты огурцов на зиму

    (Сохраните себе обязательно, чтобы не забыть!) 1. Консервированные огурцы с красной смородиной 2. Огурцы в остром томатном соусе 3. Огурцы с яблоками (маринованные и малосольные). 4. Соленые огурчики на зиму.1 5. Маринованные огурчики с крыжовником 6. Соленые огурцы на зиму.2 7. Огурцы соленые, стерилизованные без уксуса 8. Засолка огурцов в банках – самый простой …

Заготовка Иван-чая.

Иван-чай

Где-то прочитал информацию, что в 19 веке Копорский чай или Иван-чай поставлялся русскими купцами на экспорт в Европу в огромных количествах и очень высоко в Европе ценился. Да и наши пра-прадедушки и прабабушки сидя за столом с самоваром, наверняка пили не черный индийский, а этот замечательный, исконно русский чай. Захотелось возродить традицию приготовления Копорского чая, …

Голубцы мясные

Голубцы мясные

Ингредиенты: -1 вилок капусты -800 г. фарша (лучше ассорти) -1 стакан отваренного до полуготовности риса -1 — 2 луковицы -1 — 2 моркови -1 яйцо -соль -перец -специи по желанию Для заливки: -100 г. сметаны -100 г. томатного соуса -соль -специи по желанию Приготовление: С капусты аккуратно поснимать листья, если плохо снимаются, то можно предварительно …

Самое вкусное сало.

Самое вкусное сало.

Советую взять на заметку этот простой и доступный рецепт вкусного сала, который Вы легко сможете приготовить к ужину или на закуску. Попробуйте — не пожалеете! Закусочка получается невероятно вкусная, сметают влёт. Ингредиенты: • сало • вода — 1 литр • поваренная соль — 1 стакан • лавровый лист — 3-4 штуки • перец горошком — …

Огурцы в горчичной заливке

Огурцы в горчичной заливке

ИНГРЕДИЕНТЫ На банки емкостью 0,5 л: Огурцы — 4 кг Сахар — 1 стакан Уксус 9% — 1 стакан или уксус 70% — 2 ст. л. Масло растительное — 1 стакан Вода — 1 стакан Чеснок- 1 головка Перец молотый — 1 ст. л. Горчица сухая — 2 ст. л. Соль — 3 ст.л. СПОСОБ …

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

Ингредиенты: — 5 небольших кабачков (1,2кг) — 400 г фарша — 3 средних луковицы — 2 ст.л. томатной пасты — 7-8 небольших помидор — 100 г твердого сыра (можно и без него) — 4 яйца — 150 г сметаны — соль, перец, подсолнечное масло Приготовление: 1. Лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести …