Рубрика «Кулинария»

Рецепты вкусных блюд, предложенные нашими читателями.

Невероятно вкусное слоеное тесто за 10 МИНУТ!

Невероятно вкусное слоеное тесто за 10 МИНУТ!

Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много… а результат невероятный, мягкое и хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в …

Вареный омлет в пакете, по вкусу, как сливочный сыр

Омлет ЛАЛАЛА

Ингредиенты: -3 яйца, -2/3 стакана молока, -соль. Приготовление: Если вы любите сладкий омлет, то можете добавить сахар. Если что-то попикантнее, то зелень. Взбиваем миксером яйца с солью до пены, добавляем молоко и взбиваем опять. Масса жидкая, но пышненькая получается. Берем два целлофановых пакета, складываем один в один и выливаем массу. Завязываем мешочек и опускаем в …

Куриная грудка в шубке под сыром

Куриная грудка в шубке под сыром

Сохрани, чтобы приготовить  Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. Помидор — 1 шт. Картофель — 2-3 шт. Лук репчатый — 1 шт. Сыр твердый — 100 г Майонез — 2 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку ополосните под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. 2. Разрежьте грудку вдоль пополам и слегка …

Варенье из айвы, очень вкусное!

Варенье из айвы

Ингредиенты Айва — 2 кг. Сахар — 1 кг. Вода — 2 стакана. Лимонная кислота — 0,5 ч.л. Способ приготовления Шаг 1 Помыть и разрезать айву на 4 части, удалить сердцевину и каменистый слой. Разрезать на дольки. Шаг 2 Сварить сироп: в воду высыпать сахар и довести до кипения. Шаг 3 Подготовленную айву кладем в …

Травяные, цветочные и ягодные чаи – когда их пить и чем они полезны? 

Травяные, цветочные и ягодные чаи

Чабрец  Рекомендован при гриппе, при спазмах желудка, заболеваниях почек, как мочегонное, при анемии, бессоннице, мигренях, ревматических болях. Также пьют как «мужской» чай. Ромашка  Сердечный чай. Выраженное антитромбическое воздействием и антимикробное действие (при гриппе, простудах, воспалениях). Шиповник  Кладезь антиоксидантов, флавоноидов, витаминов (С, К) и минералов, укрепляющий иммунную систему. Если вам хочется выпить красного вина, но нельзя …

Лимон и две доски. Как правильно чистить селедку

Как правильно чистить селедку 2

Берем газету и острый нож. А еще понадобится лимон. И, конечно, приличная селедка. Как правильно почистить селедку и не пахнуть после этого рыбой, АиФ-Кухне рассказал Павел Колесник, шеф-повар ресторана «Одесса-мама»: Выбираем Покупаете соленую селедку – смотрите, чтобы на ней не было желтого «ржавого» налета. И чтобы рыба была целая, без трещин, с целой кожей. Обязательно проверьте …

Консервированные огурцы с лимоном

Консервированные огурцы с лимоном

Ингредиенты: 1 кг огурцы 1 кружок лимона 1 литр воды 150 гр. сахара 40 гр. соли 1 ч. л. лимонной кислоты специи: чеснок, перец, лавровый лист, перец горошком Приготовление: Огурцы уложить в банку с кружком лимона и специями. Залить кипятком и оставить на 20 мин. Затем воду слить в кастрюлю, закипятить и добавить сахар, соль, …

Делаем шоколад сами

Делаем шоколад сами

Рецепт №1. Проще не бывает  Это то, как делаю шоколад я и недостаток (или достоинство?) этого рецепта в том, что здесь много чего варьируется. Остальные будут более определенны. Ингридиенты: масло сливочное какао-порошок сахар (мед) Приготовление:  Берется масло (количество — на глаз, собственно, чем больше масла, тем больше будет шоколада), можно порезать его на кусочки (быстрее …

Хотите попробовать ароматное варенье их мандаринов?

варенье из мандаринов

Ингредиенты: ✔1 кг мандаринов ✔1 крупный апельсин ✔1 кг сахара ✔1 ст. воды ✔2 ч. ложки молотого имбиря ✔1 пакетик ванилина Приготовление: 1. Очистите мандарины от кожуры и разделите на отдельные дольки. Точно так же следует поступить с апельсином. 2. Уложите фрукты в общую емкость и залейте стаканом воды. 3. Через 8 часов поставьте заготовку …

Салат из огурцов «ЗИМНИЙ КОРОЛЬ» (стерилизация не требуется)

Салат из огурцов «ЗИМНИЙ КОРОЛЬ»

Это один из самых распространенных рецептов салата из огурцов на зиму. Дешево и сердито. Bкусный и простой салат – продукты для него нужны самые простые, и приготовить несложно. Важно выдержать пропорции, тогда получится вкусно – пальчики оближешь! А яркий зеленый цвет салата будет радовать зимой ваш глаз. Вся прелесть данного салата заключается в том, что …

15 лучших рецептов огурцов на зиму

Лучшие рецепты огурцов на зиму

    (Сохраните себе обязательно, чтобы не забыть!) 1. Консервированные огурцы с красной смородиной 2. Огурцы в остром томатном соусе 3. Огурцы с яблоками (маринованные и малосольные). 4. Соленые огурчики на зиму.1 5. Маринованные огурчики с крыжовником 6. Соленые огурцы на зиму.2 7. Огурцы соленые, стерилизованные без уксуса 8. Засолка огурцов в банках – самый простой …

Заготовка Иван-чая.

Иван-чай

Где-то прочитал информацию, что в 19 веке Копорский чай или Иван-чай поставлялся русскими купцами на экспорт в Европу в огромных количествах и очень высоко в Европе ценился. Да и наши пра-прадедушки и прабабушки сидя за столом с самоваром, наверняка пили не черный индийский, а этот замечательный, исконно русский чай. Захотелось возродить традицию приготовления Копорского чая, …

Голубцы мясные

Голубцы мясные

Ингредиенты: -1 вилок капусты -800 г. фарша (лучше ассорти) -1 стакан отваренного до полуготовности риса -1 — 2 луковицы -1 — 2 моркови -1 яйцо -соль -перец -специи по желанию Для заливки: -100 г. сметаны -100 г. томатного соуса -соль -специи по желанию Приготовление: С капусты аккуратно поснимать листья, если плохо снимаются, то можно предварительно …

Самое вкусное сало.

Самое вкусное сало.

Советую взять на заметку этот простой и доступный рецепт вкусного сала, который Вы легко сможете приготовить к ужину или на закуску. Попробуйте — не пожалеете! Закусочка получается невероятно вкусная, сметают влёт. Ингредиенты: • сало • вода — 1 литр • поваренная соль — 1 стакан • лавровый лист — 3-4 штуки • перец горошком — …

Огурцы в горчичной заливке

Огурцы в горчичной заливке

ИНГРЕДИЕНТЫ На банки емкостью 0,5 л: Огурцы — 4 кг Сахар — 1 стакан Уксус 9% — 1 стакан или уксус 70% — 2 ст. л. Масло растительное — 1 стакан Вода — 1 стакан Чеснок- 1 головка Перец молотый — 1 ст. л. Горчица сухая — 2 ст. л. Соль — 3 ст.л. СПОСОБ …